Thịt cổ bò AAA (Chuck Eye Roll AAA) Canada từ 9kg
Thương hiệu, St. Helens
Xuất xứ,
Hướng dẫn sử dụng,
, Phù hợp với các món Lẩu, nướng, xào, Steak, nhúng, Phở ...
Hướng dẫn bảo quản,
, Đông lạnh
Thể tích/trọng lượng, > 9kg
Energy, 131 kcal
Protein, 21.2 g
Total Fat, 5.18 g
- Saturated Fat,
- Trans Fat,
Cholesterol, 67 mg
Carbohydrate, 0 g
- Total Sugars,
Dietary Fiber,
Sodium (Na), 82 mg
Calcium, 11 mg
Iron (Fe), 2.5 mg
Magnesium (Mg), 26 mg
Phosphorus (P), 203 mg
Zinc (Zn), 8 mg
Copper (Cu), 0.089 mg
Vitamin A, 11 IU
Vitamin B2,
Vitamin B6, 0.407 mg
Vitamin B12, 3.19 microgam
Vitamin C, 0 g
Vitamin D, 4 IU
Vitamin E, 0.19 mg
Vitamin K, 1.5 microgam
Thành phần:
Thịt cổ bò - Chuck
Thịt cổ Bò (Chuck Roll) là phần thịt được pha lọc từ phần thịt nằm ở cổ con bò. Thịt có lớp mỡ, nạc xen nhau hợp lý tạo thành thảm cuộn, như mỡ, nạc xếp lớp ngói với nhau, các mô mỡ nạc xen chéo nhau theo chiều đi xuống của khổ thịt. Thịt cổ có đặc tính chắc, bùi, mỡ thơm và "độ loang" rộng, rất béo. Ở Hàn Quốc, hoặc là Nhật Bản phần thịt này được dùng nhiều cho món Shabu Shabu hoặc Bulgogi với những miếng mỏng, trộn với xốt Bulgogi, một chút dầu mè, vài hạt mè. Phần thịt thích hợp với rất nhiều món: Người ta có thể Lẩu, Nướng, Xào, Steak, Nhúng, Phở. với một hương vị đậm đà, ngọt và đặc trưng mùi bơ.
Giá niêm yết là giá cho 1kg. Thịt được bán theo tảng, kích thước mỗi tảng khoảng 1.5kg
